生酛純米大吟醸。日本酒の伝統製法と繊細な仕込み技術から生み出された、吉川醸造が自信をもってお勧めするお酒が誕生しました。

「水野流」の神髄

水野杜氏が創り出す生酛仕込は、滑らかな舌さわりとすっきりとした酸味が特徴。透明感と深みを両立した優しいボディ感。そして生酛らしい上品でソフトな香りをお楽しみください。

お料理とのペアリング

ペアリングは無花果とブルーチーズのはちみつタルティーヌや長芋のグラタンアンチョビ風味がお勧め。食後に楽しむならナッツをお供にどうぞ。