【吟醸純米酒　はつしぼり】

吟醸純米酒は、当蔵の中でも定評のある「相模大山純米酒」の伝統的な技法と、近年の吟醸造りの技法が融合した商品です。

酒米として最高峰の山田錦にこだわり、精米歩合も55％まで削って吟醸酒の特徴と米本来の旨味を最大限に引き出した一品です。

生は在来式の槽（ふね）と呼ばれる搾り器でゆっくり時間をかけて搾ったお酒をそのまま瓶詰します。「はつしぼり」はその名の通り、フレッシュさが最大の特徴です。

冷酒または常温で召し上がって頂くのがおすすめです。様々な料理の美味しさを最大限に引き出す、魅惑の一品です。

当蔵唎酒師、期待の逸品！