【しぼりたて純米生原酒】

酒造好適米として評価の高い長野県産美山錦を100%使用しています。（北アルプス山頂の雪のような心白があることから美山錦と名付けられました）

精米歩合は米の旨味が程よく感じられる65％。洗米から麹造り、酛から醪管理まで吟醸造りで養った技術を惜しみなく採用した旨口純米酒です。

新酒でしか味わうことの出来ないフレッシュでさわやかな香りを、冷酒やロックで。

炭酸割りにも最適です。まずは酒：炭酸水＝１：１でお試しください。

香りの穏やかな酒質となる「きょうかい601号酵母」を採用しているため、肉・魚問わず、素材の味わいを活かした繊細な味付けの料理と相性抜群です！

当蔵の杜氏お勧め！