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『限定商品』紅の酒粕
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◇紅の酒粕◇
桃色純米・かすみさけを醸した際に誕生した、数量限定の「酒粕」です。
天然のきょうかい赤色酵母（※）を使用したため、美しいワインレッドに染まっています。
酵母由来の色素を多く含み、味も濃厚でほんのりとした酸味も感じさせ、もろみの心地よい食感も残っている絶品です。
「ピンクの甘酒」「粕汁」「酒粕スイーツ」など、映えの良さでは間違いなし！
季節限定の紅の酒粕、どうぞお楽しみください。
（賞味期限３ヵ月）
（※）日本醸造協会頒布の清酒用赤色酵母です。紅麹ではございません。
蔵人Oのレシピづくりに大活躍！
・内容量／1kg
・板粕ではなく、バラ粕でのお届けとなります。
（※バラ粕とは、バラ状になった酒粕のことです。味は板粕・バラ粕で同一です）
Product Reviews
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3 reviews
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石田February 23, 2026 at 8:57 am
さっぱりしているのに味が濃く
旨味も香りもすごいです。
味の変化も楽しみですが、
その前に食べ終えてしまいそうです
ホームページも一緒に送っていただいたパンフレットも
素敵ですね。
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まゆみNovember 24, 2025 at 9:58 am
2度目の購入です。
色も綺麗で味もさっぱり。
酒粕で作る甘酒は最高です。 -
麒麟April 29, 2021 at 6:40 pm
興味本位で購入しました。
実物を見るまで心配でしたが、酒粕本来の旨味とほのかな吟醸香が残っており、とても美味しくいただくことが出来ました。
原料の桃色かすみさけも購入したくなりました。