雨降　水野流#01　純米大吟醸【山田錦】 ”NISHIKIAN”が、
モナコSAKEアワード2022で栄えあるマリアージュ賞を受賞いたしました！（https://amfj.net/）

地中海の宝石と呼ばれるモナコ。フランスやイタリアの食文化に強く影響を受けています。モナコの食と日本酒のマリアージュとはどんなものか？をテーマに創設されたもので、今年が第二回の開催となります。

今年のテーマは「キャビア」です。モナコの公族、国民議会議長、宮廷シェフ、モナコの一流ホテルやレストランのソムリエなどによって審査がおこなわれました。

キャビアに山田錦特有のかすかなほろ苦さ、水野流純米大吟醸の軽快な風味は確かによく合うのではないかと思います。ぜひお試しください。