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レシピ

蔵人Oがつくる【酒粕パン】

「酒の風が遠くで吹いてるね」と経理SYは言いました。

安間進之介の【紅の!酒粕チーズケーキ】

今回はちょっと難易度高め。。。

安間進之介の【はまぐりの酒蒸し 桜風味】

予約が取れないbar hotel。自分で作ってみよう。

唎酒師のおすすめペアリング【ブッラータといちごのカプレーゼ×日本酒】

イタリアンと純米大吟醸の絶妙マリアージュ

蔵人Oが作る【SAKE×SAKEアイス】

寒い季節のアイスも定番となりましたね。

調理取締役が作る【酒粕チーズケーキ】

甘すぎないスイーツ。酒粕の万能ぶりには感動します。

唎酒師のおすすめペアリング【大山きゃらぶき×日本酒】

「おつまみ」以上の存在感。

調理取締役が作る【酒粕ディップ】

食卓に彩りを。

唎酒師のおすすめペアリング【大山豆腐×日本酒】

同じ大山の水から。合わないはずがない。

美容取締役が作る【酒粕フェイス/ハンドパック】

ある女性の一言をもとに作りました。

美容取締役が作る【日本酒化粧水】

美容取締役って何?

調理取締役が作るスイーツ【酒粕ブラマンジェ】

調理取締役って何?