Café茶珈の「大吟醸の酒粕パンナコッタ」
伊勢原の名店、Café茶珈のオリジナルレシピ！
レシピ
蔵人Oの【酒粕スティッククッキー】
「雨降」の炭酸割りなどと合わせて。夏の午後のひとときに。
カクテルディレクターDの【酒粕★ダーティー・マティーニ】
夏にぴったりの日本酒カクテル。
蔵人Oがつくる【酒粕パン】
「酒の風が遠くで吹いてるね」と経理SYは言いました。
安間進之介の【紅の！酒粕チーズケーキ】
今回はちょっと難易度高め。。。
安間進之介の【はまぐりの酒蒸し 桜風味】
予約が取れないbar hotel。自分で作ってみよう。
唎酒師のおすすめペアリング【ブッラータといちごのカプレーゼ×日本酒】
イタリアンと純米大吟醸の絶妙マリアージュ
蔵人Oが作る【SAKE×SAKEアイス】
寒い季節のアイスも定番となりましたね。
調理取締役が作る【酒粕チーズケーキ】
甘すぎないスイーツ。酒粕の万能ぶりには感動します。
