◇紅の酒粕◇

桃色純米・かすみさけを醸した際に誕生した、数量限定の「酒粕」です。

天然のきょうかい赤色酵母（※）を使用したため、美しいワインレッドに染まっています。

酵母由来の色素を多く含み、味も濃厚でほんのりとした酸味も感じさせ、もろみの心地よい食感も残っている絶品です。

「ピンクの甘酒」「粕汁」「酒粕スイーツ」など、映えの良さでは間違いなし！

季節限定の紅の酒粕、どうぞお楽しみください。

（賞味期限３ヵ月）

（※）日本醸造協会頒布の清酒用赤色酵母です。紅麹ではございません。

蔵人Oのレシピづくりに大活躍！