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雨降 りんごさん77
(7)
★フランスKura Master 2024 金賞受賞！！
りんご酸酵母(No.77)。
まるで青りんごのような。。。
No.28酵母との違いは、より爽やかでフレッシュな青りんご様の香りを醸成すること。
最高級の山田錦だけが持つ繊細な味わいとは最高の組み合わせです。
ほんのりドライでビターなテイストに、エレガントな甘味がリフレインします。
しっかりと冷やしてグラス等でお召し上がりください！
和洋どんなお料理にも合わせやすい、巷で大人気のお酒です。
ぜひご賞味ください。
・内容量／ 720㎖
・原材料／ 米（兵庫県産山田錦100%）、米麹（兵庫県産山田錦100%）
・原材料／ 米（兵庫県産山田錦100%）、米麹（兵庫県産山田錦100%）
・仕込み水／雨降山伏流水
・アルコール分／ 14度
・アルコール分／ 14度
・精米歩合 ／60 %
・日本酒度／-10
・酸度／3.2
・アミノ酸度／1.1
・酵母／りんご酸高生産性酵母No.77
・保存方法／冷蔵推奨
・味のタイプ／ 壮麗甘口
商品レビュー
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7件のレビュー
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田中2024年5月24日 16:11
蒸し暑くなってきた梅雨時期にこの酸味が最高！
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Rebeca Sanchís2024年5月12日 21:37
夏にぴったりの味！冷やして。
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やま2024年2月24日 01:09
6つ星から1つ引いて5つ星という感じ。
もう一つの水酛生原酒はオンラインストアで買えないんですか？ -
かなめ2024年2月12日 17:20
水もとの印象が変わります。
ジューシー！！ -
日間2023年9月11日 02:02
今度参加予定の雨降の試飲会が待てずにフライング購入しました。
酒屋の店主に「水酛はびっくりするよ」と言われてハードルが上がっていましたが、あっさり超えてしまいました。水酛が苦手という人もいるかもしれませんが、試してほしいと思います。変な癖がないのも特筆ものですが、味の深みがあり、単純においしい。
色々あって大変だと思いますが、こんな美味しいお酒を作る酒蔵を応援しないわけにはいきません。