雨降がDAY12（4月28日）「TOKYO最前線、関東オールスターズの日」
人気No.1に選ばれました！

 

30万人の日本酒ファンが熱狂！今、絶対に飲むべき「本当に美味しい日本酒」（Sakenomy編集部）

https://www.sakenomy.jp/feature/1/22933/

 

 

「日本酒の奥深さと自由な可能性を、ひと口で感じさせてくれる一杯として、多くの来場者の記憶に残りました」

 

嬉しいの一言です！

 

「CRAFT SAKE WEEK 2026 at ROPPONGI HILLS」へお越しいただき、アンケートへご回答いただいた皆様、誠にありがとうございました。

 

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首都圏を代表する実力派が一堂に集結。

伝統と革新が交差する都市TOKYOのエネルギーを体現する、洗練されたラインナップが並びました。

この日の人気No.1は、神奈川県・吉川醸造の『雨降（あふり）』。

丹沢大山の地層によって永い年月をかけ濾過された、硬度150から160という国内では稀有な硬水を酒造りの根幹としている吉川醸造。

米の生命力をそのまま味わう低精米の酒や、伝統的な酛（もと）に現代の技術を融合させた試みなど、既存の枠にとらわれない日本酒の可能性を追求しています。

「爽やかでスッキリとした味わい」「飲みやすいガス感」「甘み、旨みのバランスが特に素晴らしい」と、顔をほころばせる来場者の様子が印象的だった雨降。

軽やかな口当たりの中に、甘みと旨みがきれいに重なり、爽やかなガス感が後味を心地よく引き締めます。

さらに、山廃 “YAMAHAI” コニャック樽フィニッシュを味わった来場者からは「こんな日本酒飲んだことがない！美味しくておかわりした！」と、新たな味わいへの感動のコメントが多数寄せられました。

日本酒の奥深さと自由な可能性を、ひと口で感じさせてくれる一杯として、多くの来場者の記憶に残りました。